안녕하세요, 여러분! 오늘은 일본의 대표적인 발효식품인 나또의 효능과 다이어트 효과에 대해 알아보려고 합니다. 나또는 일본에서 오랫동안 사랑받아온 음식으로, 매우 독특한 맛과 향을 가지고 있습니다. 이 글 끝에는 나또를 직접 만들어볼 수 있는 레시피도 정리해봤습니다! 나또의 기원과 유래 나또는 일본에서 기원한 발효식품으로, 그 역사는 약 1000년 이상 거슬러 올라갑니다. 처음에는 농부들이 대두를 저장하기 위해 사용한 것이 시작이었으며, 그 후에는 대두가 자연 발효를 거쳐 나또로 변화되었습니다. 발효 과정에서 대두에 존재하는 효소가 작용하여 고소하고 특유한 냄새와 맛이 생기게 됩니다. 나또의 효능과 부작용 나또는 매우 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 그 이유는 나또가 가진 다양한 영양소 때문입니다..